2011年04月11日
ブログを引越しました。
ずいぶんと更新が滞ってしまいました。新たな気持ちでまた、日々の珈琲について綴っていこうと思います。下記のアドレスに引越しましたので、ご報告いたします。http://ukulele-cafe.jugem.jp/
珈琲が大好きで、その世界をもっと知りたい!と「コーヒーマイスター」の資格を取得しました。家族や大切な人に美味しい珈琲のことを伝えていきたいと思っています。
2011年04月11日
ずいぶんと更新が滞ってしまいました。新たな気持ちでまた、日々の珈琲について綴っていこうと思います。下記のアドレスに引越しましたので、ご報告いたします。http://ukulele-cafe.jugem.jp/
2011年03月07日
スヌーピー!ラテアートになっていたり、珈琲の湯船につかってご満悦顔コーヒーではなく、コーラ、しかも2本。衝動買いしてしまいました。ペプシコーラとペプシNEX。可愛いおまけにつられました。ひさしぶりにときめく「おまけ」です明日も可愛い珈琲グッズとの出会い...
2011年02月24日
先日、パンダが2頭来日したニュースをみて、はやく作ってみたい! と思っていました。いろんなパンダラテアートがあるけれど、先日紹介した「女子ラテアート倶楽部」の監修者、村山春菜さんのパンダがとっても可愛いのでさっそく見よう見まねで挑戦してみました。出来上...
2011年02月17日
今日、2月17日は我が家の愛犬「らん」の10回目のバースディ。午前中はミルクで爪きりなどのケアをしてもらって、家のお風呂場でシャンプーをしてあげました。犬の10歳は人間でいうと56歳。もういい年です。だいぶ顔の毛も白くなりました。でも、本当に可愛い。ずーっ...
2011年02月09日
先月のことですが、1月23日、堀口珈琲研究所のセミナーを受講してきました。今回受講した講座は「ブレンディング」。お店の香味を代表するブレンド作りのポイントやスペシャルティコーヒーのブレンドの考え方について講義を受けた後、グループに分かれて実習を行いまし...
2011年02月08日
朝刊にヤマガラコーヒーさんがきょう移転オープンという記事を見つけて、天竜二俣までドライブを楽しみながらコーヒー豆を買いに出かけてきました。以前の山あいのお店に行った時もゆっくりドライブを楽しんで、焙煎小屋で試飲した時のオレンジ色の雰囲気が心地よかったな...
2011年02月06日
愛犬らんと主人とエコパの駐車場でやっていたフリマをのぞいて来ました古い車やバイクのパーツなどがメインの往年のバイク少年、や車好きの若者がいっぱい集まった会場でした。バイク好きの主人はちょこちょこ見て回っているのですが私はバイクのことはなのでらんと会場内...
2011年02月02日
2月に入りました。春ももうすぐ、バレンタインももうすぐ。お金をかけずに、美味しく、感謝の気持ちを届けたい-。ということで、チョコレートシロップたっぷりの甘いモカチーノを作ってみました。エスプレッソにチョコレートシロップをいれて、フォームミルクをふわっと...
2011年01月29日
受験をがんばる学生さん、もうすぐサクラが咲くといいですね。今日はサクラ咲くカプチーノをつくってみました♪ラテアートをつくる教科書はこれDVDもついていて、とってもわかやすい本です。かわいいアートがいっぱいでおすすめです。サクラのピンクでアートをしてみたかっ...
2011年01月28日
昨日午後、我が家のリビングで珈琲を飲む集まりがありました。集まったのは、私を含む珈琲好きな熟女子4人。日曜日に堀口珈琲で購入したスペシャルティコーヒーからおすすめを3種類用意してそろぞれ飲み比べてみようと思いました。話しただけだとすぐ忘れてしまうので、コ...
2011年01月24日
昨日は堀口珈琲研究所のブレンディングセミナーへ出席するため1日東京に行ってきました。午後からのセミナーの前に訪れてみたかった「珈琲工房HORIGUCHI千歳船橋駅前店」へ。カウンター席でネルドリップの風景を眺めたかったのですが、セミナー中だったため、カウンターは...
2011年01月12日
可愛らしいガラスの瓶をいくつかいただいたので、コーヒー豆で工作をしてみました。手前が、古くなってしまったコーヒー豆の芳香瓶。後ろが、ドリップ後のコーヒーかすを使った脱臭瓶。最初に作ったのは脱臭瓶。用意したものは…ドリップした後のコーヒーかす4杯分(冷蔵庫...
2011年01月06日
2011年、最初の珈琲豆を買いに磐田市の「豆吉庵」さんへ行ってきました。ここは、珈琲ってこんなに美味しいんだと発見させてくれたはじめてのお店。珈琲の世界が広がって、焙煎師になる夢が膨らんだ大切なお店、です。お店は昔からある八百屋の小野田さんの、通りを挟んで...
2010年12月24日
マロン好き、モンブラン好きの私にとって、キッチン常駐のうれしい一缶を見つけました。雑貨屋ラクトフラムさんにあるこれ。クレマン・フォジェの「マロンクリーム」100g¥315小さな缶のイラストがすごく素敵。栗のイラストがとても個性的。日本人なら栗というとあの、サ...
2010年12月17日
むしょうに「あんこ」が食べたい日があります。朝から、頭の中はあんこあんこあんこ、あんあんあん…今日のおやつは「もちや」さんの名物~振袖餅~…のちっちゃい版、その名も「子振袖」。5個入り¥350。ひとくちで口の中におさまる可愛い大福餅です。あんこのお供には...
2010年12月13日
高校受験を控えた娘が、「お誕生日おめでとう」と手渡してくれたのが、このフェルトでできた小さな野菜たち。私の誕生日は1週間前だったので、何気なく過ごしていたときに突然のサプライズだったものだから、本当に嬉しかった。unexpect(思いがけない)プレゼントは何よ...
2010年12月09日
明日の夜は栗コーダーのクリスマスinクリエート浜松♪クリエート浜松で行われる二部構成のライブです。その、タイトルが可愛い。こういう企画っていいですねぇ。第一部:17:00開演<学校から帰って、晩ごはんまでの栗コーダー>第二部:19:30開演<お仕事お疲れさまの、栗...
2010年12月07日
お昼すぎに図書館へ本を返却しにいった帰り、掛一小の前の道をゆっくり車を走らせていると、木目のかわいいお店が視界に入ってきました。先週、図書館で本を借りてきたときもこのお店の前を通って気になっていたんです。どうやら新しいお店らしいけどなんだろ???パーマ...
2010年12月06日
先日、近所に住むyumiちゃんから「珈琲のことわからないので教えてください♪」とメールをもらったので、今日我が家のリビングで、《珈琲はじめて教室》を開催しました。といっても、参加メンバーはyumiちゃんと娘のmikiちゃん(5ヶ月)と見学者に我が家の愛犬らん(♀9歳)...
2010年11月26日
先週、MUJIのセールに出掛けて、ひと目ぼれで買ってしまいました。「クッキー型 犬 5種類 ¥800」ダックスフンドゴールデン(ラブラドール)レトリバー柴犬ブルテリアトイプードルかわわわわわぃい~。クッキーを作ってしばらくの間、珈琲のおともにしようと思いま...